Mauno BioCityn lounas

maanantai

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13

Buffet

Satay-kanaa, jasminriisiä ja paistettuja kasviksia L,G

10,50 €

Avokeittiö

Grillattu porsaanleike, ranskalaiset ja paprika-voikastiketta L,G

10,50 €

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Kasvis-kvinoapihvit ja kermaviilikastiketta L,G

2,40 € / 100g

Päivän kasvisruoka

Härkäpapupihvit

10,50 €

Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan.

Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä

tiistai

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13

Buffet

Savulohipastaa ja pestokasviksia L (mahdollista saada gluteenittomana)

10,50 €

Avokeittiö

Grillattua porsaan sisäfileetä, sienirisottoa ja timjamikastiketta L,G

10,50 €

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Pestobroileria L,G

2,40 € / 100g

Päivän kasvisruoka

Härkäpapupihvit

10,50 €

Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan.

Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä

keskiviikko

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13

Buffet

Dijon-kuorutettua possua, paprika-cashewkastiketta ja uunijuureksia L,G

10,50 €

Avokeittiö

Grillattua broilerin rintaa, siiderikastiketta jaa paahdettuja kasviksia L,G

10,50 €

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Kasviskroketti L,G

2,40 € / 100g

Päivän kasvisruoka

Härkäpapupihvit

10,50 €

Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin/teen ja pikkumakean jälkiruuan.

Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä

torstai

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13

Buffet

Pannupihvit, sinappi-kermakastiketta, perunamurskaa ja paistettuja kasviksia L,G

10,50 €

Avokeittiö

Gremolata-lohta ja ratatouillea L,G

10,50 €

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Kevätrullat ja sweet chili -kastiketta L

2,40 € / 100g

Päivän kasvisruoka

Härkäpapupihvit

10,50 €

Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan.

Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä

perjantai

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13

Buffet

Härkää stroganoff, pilahviriisiä ja paistettuja kasviksia L,G

10,50 €

Avokeittiö

Grillattu härkävarras, paahdettua perunaa ja BBQ-kastiketta L,G

12,90 €

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Savulohi ja tartar-kastiketta L,G

2,40 € / 100g

Päivän kasvisruoka

Härkäpapupihvit

10,50 €

Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä

Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan.

lauantai

Ei lounastietoja

sunnuntai

Ei lounastietoja

maanantai

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13

Buffet

Wienin leike, lohkoperunoita, paahdettuja kasviksia L

10,50 €

Avokeittiö

Hirvikäristys, perunamuusia ja puolukkaa L,G

10,50 €

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Härkäpapupihvit ja jugurtti-kastiketta L

2,40 € / 100g

Päivän kasvisruoka

Falafel vaihtuvilla lisukkeilla

10,50 €

Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä

Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan.

tiistai

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13

Buffet

Kanaa tikka masala, basmatiriisiä ja paahdettua kukkakaalia L,G

10,50 €

Avokeittiö

Paahdettua lohta, rapu-kastiketta ja tilliperunaa L,G

10,50 €

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Maissipaneroitua broileria ja chili-majoneesia L

2,40 € / 100g

Päivän kasvisruoka

Falafel vaihtuvilla lisäkkeillä

10,50 €

Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä

Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan.

keskiviikko

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13

Buffet

Lihapullat, tomaatti-chorizokastiketta, rosmariiniperunaa ja paistettuja kasviksia L,G

10,50 €

Avokeittiö

Broiler burgeri ja ranskalaiset L (mahdollista saada gluteenittomana)

10,50 €

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Punajuuriröstit ja kermaviilikastiketta L,G

2,40 € / 100g

Päivän kasvisruoka

Falafel vaihtuvilla lisäkkeillä

10,50 €

Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä

Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan.

torstai

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13

Buffet

Teriyaki possua ja kasvis-nuudeliwokkia L

10,50 €

Avokeittiö

Grillattu porsaan fileetä, punaviini- ja bearnaisekastiketta, paahdettua perunaa L,G

10,50 €

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Parmesan kuorutettua lohta L,G

2,40 € / 100g

Päivän kasvisruoka

Falafel vaihtuvilla lisäkkeillä

10,50 €

Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan.

Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä

perjantai

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13

Buffet

Lasagne ja pesto-kasviksia L

10,50 €

Avokeittiö

Grillattu naudan ulkofilee, kermaperunoita ja punaviinikastiketta L,G

12,90 €

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Kasvislasagne L

2,40 € / 100g

Päivän kasvisruoka

Falafel vaihtuvilla lisäkkeillä

10,50 €

Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä

Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan.

Suosittu lounas, monipuoliset kokoustilat

Lounas arkisin klo 10.30-13!

Ravintola Mauno BioCity on avoinna arkisin lounasaikaan klo 10.30-13.

Päivittäin tarjolla on kolme eri lounasvaihtoehtoa: monipuolinen lounasbuffet (10,50 €), avokeittiössä valimistettu lounasannos (10,50 €) ja rakas ja monipuolinen salaattibaari, josta voit koota mieleisesi annoksen. Sen hinta määräytyy annoksen painon mukaan (2,40 €/100 g).

Maunossa on mahdollista nauttia myös liikelounaasta. Tämä kolmen ruokalajin kokonaisuus tarjoillaan pöytiin, ja se on hinnaltaan 25 euroa per henkilö. Lounaaseen voi helposti yhdistää juomatarjoiluja, esimerkiksi olutta tai viiniä.

Kysy lisää myyntipalvelustamme, sales@manuevents.fi

Huom! Mauno BioCItyn lounas palvelee asiakkaita läpi kesän! Tervetuloa!

Auditorio, luentosali ja kokoustiloja

Mauno BioCitystä löytyy useita kokoustiloja: yli 250-paikkainen Presidentti-auditorio, 85 hengen Ministeri-luentosali ja moneen muuntuvia Manu-kokoustiloja. Uusin kabinettimme on osittain lasiseinäinen Puro, jossa järjestät vaivattomasti lounastapaamiset!

Mauno BioCityssä järjestetään vuodessa noin tuhat tilaisuutta. Autamme mielellämme suunnittelemaan ja toteuttamaan tapahtumasi!

Järjestä onnistunut aamiaistilaisuus Maunossa

Onnistuneen yritys- tai asiakastilaisuuden voi järjestää jo varhain aamulla! BioCityn Mauno-sali tarjoaa hyvät puitteet, kokoustekniikan ja äänentoiston sekä maittavan aamiaisen. Kysy lisää sales@manuevents.fi

Iltatilaisuudet ja pikkujoulut

BioCityn Mauno-sali taipuu monenlaisiin iltatilaisuuksiin ja juhliin - se on mainio paikka viettää esimerkiksi yritystapahtumia, kuten vuosijuhlia ja pikkujouluja! Voit valita juhliisi joko buffetin tai pöytiintarjoiltavan menun. Mauno-saliin mahtuu noin 150 vierasta.  

Ajankohtaista

Juhlat tulossa - paljonko pitää varata ruokaa ja juomaa?

Juhlaruuan ja -juomien menekin laskeminen aiheuttaa monelle päänvaivaa. Toisaalta pelätään, että ruoka loppuu kesken, toisaalta ei haluta joutua tilanteeseen, jossa ruokaa jää yli valtavasti.

– Ruuan menekki riippuu paljon tilaisuuden luonteesta: tullaanko juhliin vain pistäytymään, vai ollaanko siellä koko päivä. Nyrkkisääntönä kuitenkin sanoisin, että varaa ruokaa mieluummin liikaa kuin liian vähän. Onhan juhlien jälkeen sitten kiva pitää vaikka rääppiäiset omalla porukalla, sanoo ravintola Maunon kokki Mari Tuovinen.

Tuovinen on tehnyt listauksen, jonka avulla voi laskea ruokien suuntaa-antavan menekin per vieras. Hän sanoo, että moni aliarvioi helposti esimerkiksi pääruokana tarjottavan kalan tai lihan menekin – se on noin 100-200 grammaa per henkilö, eli yhdestä lohifileestä ei vielä ruokita 50-päistä vierasjoukkoa. Mitä enemmän laatuja on, sitä pienempi on yksittäisen tuotteen menekki.

Leivonnaisten menekkiä voi arvioida niin, että voileipäkakkua varataan reilu sentin siivu per syöjä, pyöreästä suolaisesta tai makeasta piirakasta riittää noin 8-12 vieraalle. Kuuden munan kakusta syö noin 20 henkilöä.

– Kannattaa miettiä paitsi ruokien, myös juomien määrää. Jos juhlapäivä on kuuma, on hyvä tarjota muutakin juomaa kuin kahvia, esimerkiksi tehdä alkoholiton booli tai laittaa esille vissyä ja vesikannuja, Tuovinen vinkkaa.

Vesikannuihin voi siivuttaa vaikkapa sitruunaa, limeä tai appelsiinia tai laittaa niihin muutaman yrtinoksan koristeeksi.
 

Ruokien menekki per henkilö:

Alkuruoat:

Kalat ~ 100 g
Lihaleikkeleet ~ 50 g
Salaatit ~ 150 g
Keitto ~ 2 dl

Pääruoat:

Salaatti ~ 200 g
Laatikot ~ 300 g
Kala ~ 150-200 g
Paistit ~ 100–150 g
Pihvit, leikkeet ~ 150 g
Broileri ~ 200 g
Keitot ~ 2,5–3 dl

Lisukkeet:

Peruna ~ 200 g
Perunamuusi ~ 250 g
Vihanneslisäke ~ 75 g

Kuohuviiniä kannattaa varata noin 10 cl = 1 desilitra henkeä kohden, eli yhdestä pullosta tulee noin seitsemän lasillista.

Kahvia kannattaa varata 1–2 kupillista per vieras.


Hauskoja kesäjuhlia, toivoo Maunon väki!


Lisää uutisia

Elämä ilman Maunoa on mautonta!

Ota meihin yhteyttä tai jätä tarjouspyyntö.

Palautelomake

Peruuta