Parhaat tarjoilut Maunosta

Voit valita mieluisan menun alla olevista herkullisista vaihtoehdoista.

---

Buffet

Koosta valikoimasta mieleisesi buffet:

3 salaattia/kasvisruokaa, 2 alkuruokaa, 1 pääruoka ja 1 jälkiruoka = hinta pääruoan mukaan
3 salaattia/kasvisruokaa, 2 alkuruokaa ja 1 jälkiruoka = 45 €/hlö
3 salaattia/kasvisruokaa ja 2 alkuruokaa = 40 €/hlö
3 salaattia/kasvisruokaa = 35 €/hlö

Menu sisältää leipävalikoiman ja tuorejuuston. Ruokajuomana jäävesi.
Erikseen tilattavissa myös viinit ja muut ruokajuomat.

Salaatit

Meloni-leipäjuustosalaatti ja minttuvinaigrette L, G
(salaattia, vesimelonia, cantaloupemelonia, marinoitua punasipulia, kurkkua, leipäjuustoa ja minttuvinaigrettea)

Hedelmäinen rapusalaatti ja Rhode Island kastiketta L, G
(salaattia, melonia, omenaa, persikkaa/nektariinia (saatavuuden mukaan), katkarapuja, kirsikkatomaattia, rucolaa ja Rhode Island kastiketta)

Chorizo-pastasalaatti ja kermaviilikastike L
(paahdettua chorizomakkaraa, pennepastaa, aurinkokuivattua tomaattia, oliivia, punaista ja keltaista paprikaa, rucolaa sekä kermaliivikastiketta)

Vihersalaatti ja sitruunavinegrette M, G
(versosalaattisekoitus, kirsikkatomaattia, kurkkua ja sitruunavinaigrettea)

Savulohi-perunasalaatti ja appelsiinivinegrette M, G
(rucolaa, savulohta, paahdettua perunaa, kapriksia, mummonkurkkua, kirsikkatomaattia ja appelsiinivinaigrette)

Kasvisruoat

Grillattua ja marinoitua kesäkurpitsaa sekä paprikaa M, G
Kirsikkatomaattia ja helmimozzarellaa yrttiöljyllä marinoituna L, G
Kikherne-juuressalaattia M, G
Harissakukkakaalia ja hummusta M, G

Lisätuotteet (salaattivalikoimasta tai kasviruokavalikoimasta) + 3,40 €/hlö

Alkuruoat (kylmänä)

Kevytsavustettu karitsaa ja pikkelöityjä sieniä M, G
Paahtopaistia ja sipulihilloketta M, G
Grillattua kananpojan rintafilettä ja mango-chilichutneya M, G
Aasialaisittain maustettua sokerisuolattua lohta ja ruohosipulimajoneesia M, G
Savulohta ja wasabilla maustettua majoneesia M, G

Lisätuotteet + 5,20 €/hlö

Pääruoat

Häränrintaa tummassa viikunakastikkeessa, artisokkaperunamuhennosta ja kauden kasviksia L, G
57,00 €/hlö

Grillattua naudan ulkofileetä bearnaisekastikkeessa, parmesanperunaa ja kauden kasviksia L, G
60,00 €/hlö

Paahdettua maalaiskananpojan rintaa kermaisessa rakuunakastikkeessa, ohrattoa ja kauden kasviksia L
50,00 €/hlö

Savustettua lohta, sitruunacremeä, ruohosipuliperunaa ja kauden kasviksia L, G
59,00 €/hlö

Ibericoporsaan niskaa punaviini-viikunakastikkeessa, pariisinperunaa ja kauden kasviksia L, G
49,00 €/hlö

Parmesanjuustolla kuorrutettuja Portobello sieniä, polentaa ja kauden kasviksia L, G
49,00 €/hlö

Jälkiruoat

Crema Catalana ja kauden hedelmää L, G
Suklainen marenkiunelma ja kauden marjoja L, G
Sitruuna-mascarpone trifle L, G
Kinuskipannacotta ja puolukkaa L, G

Lisätuotteet + 5,20 €/hlö

Kahvi/tee 2,90 €/hlö

Raikkaat ja maistuvat salaatit – valitse itse menun laajuus!

---

Salaattibuffet

2 salaattia    28,00 €/hlö
3 salaattia    34,00 €/hlö
4 salaattia    38,00 €/hlö
5 salaattia    41,00 €/hlö

Savulohisalaattia ja piparjuurikastiketta L, G
Savulohta, kananmunaa, paahdettua tilliperunaa, marinoitua punasipulia, kirsikkatomaattia ja mummonkurkkua

Päärynä-halloumsalaatti ja balsamicoa L, G
Halloumjuustoa, paahdettua päärynää, viinirypäleitä, kirsikkatomaattia, kurkkua, ja paahdettuja auringonkukansiemeniä

Caesarsalaatti katkaravuilla tai kanalla L (saatavana myös gluteenittomana)
Romainesalaattia, parmesanlastuja, caesarkastiketta ja leipäkrutonkeja

Cobbin salaatti broilerilla L, G
Paahdettua broilerin rintaa, pekonia, sinihomejuustokastiketta, kananmunaa, avokadoa, kirsikkatomaattia ja punasipulia

Paahdettu juuressalaatti ja hummusta M, G
Paahdettua palsternakkaa, punajuurta, porkkanaa, punasipulia, herneenversoja ja hummusta

Maunon uunituore leipä ja tuorejuustolevite sisältyy salaattien hintaa.

Lautastarjoilu tekee juhlista tyylikkäät ja arvokkaat. Valikoimasta löydät ihanat alkupalat, maistuvat pääruoat ja tietysti herkulliset jälkiruoat.

---

Lautastarjoilut

Valitse mieluisa alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka. Menun hinta määräytyy valitun pääruoan mukaan.

Alkuruoat

Gin & Tonic siikaa L, G
Katajanmarjagraavattua siikaa, sitruunajogurttia, pikkelöityä kurkkua ja fenkoli-kurkkuvinaigrettea

Paahtopaistia ja tomaattihilloketta L (saatavana myös gluteenittomana)
Siivutettua naudan paahtopaistia, sitruunajogurttia, savutomaattihilloketta, krutonkeja ja chimichurrivinaigrettea

Selleriä kahdella tavalla L, G
Tuplafriteerattua juuriselleriä, sitruunajogurttia, sokeroitua karpaloa, jäävarsiselleriä ja
balsamicoa sekä oliiviöljyä

Pääruoat

Naudan ulkofilettä L, G
58,00 €/hlö
Naudan ulkofilettä ja tummaa rosmariinikastiketta, murskattuja perunoita ja paahdettua rosmariinivoita, pikkelöityä puolukkaa ja karamellisoitua sipulia

Savustettua lohta L, G
53,00 €/hlö
Savustettua lohta ja sitruuna-valkoviinikastiketta, murskattuja perunoita ja paahdettua rosmariinivoita, jääfenkolia ja karamellisoitua sipulia

Porsaan niskaa L, G
48,00 €/hlö
Mureaa porsaan niskaa ja rosmariini-hunajaporterkastiketta, murskattuja perunoita ja paahdettua rosmariinivoita, pikkelöityä porkkanaa ja karamellisoitua sipulia

Paahdettua kananpojanrintaa L, G
49,00 €/hlö
Paahdettua kananpojanrintaa ja sitruunavoikastiketta, murskattuja perunoita ja paahdettua rosmariinivoita, jääfenkolia ja karamellisoitua sipulia

Fenkoli-sitruunarisottoa L, G
47,00 €/hlö
Fenkoli-sitruunarisottoa, lehtipersiljamascarponea, rapeaa herkkusientä, jääfenkolia
ja paahdettuja auringonkukansiemeniä

Jälkiruoat

Maitosuklaa-appelsiinicrémeux L, G

Kuningatarpiirakka ja kaneli-kardemummatuorejuustoa L (saatavana myös gluteenittomana)

Omenapannacotta ja karamellikastiketta L, G

 

Kahvi/tee 2,90 €/hlö

 

Aamiainen on päivän tärkein ateria. Voit tilata meiltä aamiaisen kokouksen alkuun, koulutuspäivään tai vaikka toimistolle piristämään arkea.

---

Aamiainen

Maunon aamiainen

Ciabattaa M, V
Ruisleipää M, V
Meijerivoita L, G
Yrttituorejuustoa L, G
Vihersalaattisekoitus
Tomaattia, kurkkua, paprikaa
Kermajuustoa L, G

Kahvia ja haudutettua teetä
Hinta 12,60 €/ hlö

Maunon parempi aamiainen

Ciabattaa M, V
Ruisleipää M, V
Meijerivoita L, G
Yrttituorejuustoa L, G
Vihersalaattisekoitus
Tomaattia, kurkkua, paprikaa
Kermajuustoa L, G

Saunapalvikinkkua M, G
Munakokkeli ja pekonia L, G
Karjalanpiirakoita ja munavoita L

Porkkana-inkiväärishotti V, G
Pieni makea L

Kahvia ja haudutettua teetä
25,00 €/ hlö

Voit täydentää aamiaista seuraavilla lisätarjoiluilla, hinnat per henkilö:

Kylmät

Maalaispalvikinkkua M, G 3,20 €
Savukalkkunaa M, G 3,20 €
Seitanleikkele M, G 3,20 €

Lämpimät

Pekonia M, G 3,20 €
Munakokkelia L, G 2,00 €
Karjalanpiirakka ja munavoita L 2,20 €

Raikasta ja terveellistä

Hedelmiä 5,00 €
Marjasmoothie L, G 4,20 €
Ohukaisia ja marjahilloa L 3,50 €
Turkkilaista jugurttia ja granolaa L, G 2,45 €
Appelsiini- tai omenatuoremehua M, G, V 2,50 €

Pientä makeaa

Suklaacroissantit L 2,50 €
Minikaramellimuffinssi 1,90 €

Palaveripullat, täytetyt leivät, smoothiet ja tietysti hyvät kahvit! Valikoimassamme myös raikkaita hedelmiä ja vegaanisia tuotteita piristämään päivää.

---

Kokoustarjoilut

Leivät

Vegaaninen sämpylä 6,90 € V
Ciabatta, vegaaninen majoneesi, seitanleikkele, rapeaa salaattia, kurkkua ja tomaattia

Kinkkusämpylä 5,00 € L
Hapanjuurisämpylä, dijon-sinappimajoneesia, maalaispalvikinkkua, rapeaa salaattia, kurkkua ja tomaattia

Juustosämpylä 5,00 € L
Hapanjuurisämpylä, dijon-sinappimajoneesia, Port Salut-juustoa, rapeaa salaattia, kurkkua ja tomaattia

Juusto-meetvursti ruisleipä 6,90 € L
Tumma reissumies, tomaatti-chilituorejuustoa, Emmentaljuustoa, meetvurstia, rapeaa salaattia, Myrttisen suolakurkkua ja tomaattia

Katkarapuskagen saaristolaisleipä 7,20 € L
Tumma reissumies, katkarapuskagenia, marinoitua punasipulia, rapeaa salaattia ja mummonkurkkua

Savulohi saaristolaisleipä 7,20 € L
Tumma reissumies, lämminsavulohimoussea, marinoitua punasipulia, rapeaa salaattia ja mummonkurkkua

Muut suolaiset

Kinkkupiiraat 6,50 € L 
Savupalvikinkkua, sipulia, paprikaa, parsakaalia, kananmunaa ja juustoa

Feta-kasvispiiraat 6,50 € L
Fetajuustoa, sipulia, paprikaa, kesäkurpitsa, kananmunaa ja juustoa

Raikkaat

Marjasmoothie 4,20 € L, G
Hedelmäsmoothie 4,20 € L, G

Porkkana-inkiväärishotti 4,20 € V, G
Marjafruitie 4,20 € V, G

Kokonaiset kauden hedelmät 5,00 € (sisältää kolmea eri hedelmää)
Leikatut kauden hedelmät 7,00 € (sisältää kolmea eri hedelmää)

Makeat

Voisilmäpulla 4,20 € L
Dallaspulla 4,20 €

Vaniljawiener 4,20 VL (sisältää pähkinää)
Omenamuffinssi 4,30 €
Piispanmunkki 4,00 € L
Marjapiirakka ja vaniljakastiketta 4,30 € L

Petit Fours 3 kpl 10,50 €
Maunoleivos: Cappucino tai punaiset marjat – juustokakku (VL) 8,50 €

Vegaaninen possumunkki omenahillolla 4,30 € V
Vegaaninen vadelma-pistaasileivos 5,50 € V, G

Suklaakonvehdit 3,00 € L 3 kpl/hlö
Keksilajitelma 2,50 € L

Juomat

Kahvi/haudutettu tee 4,00 € (sis. maitoa, kauramaitoa, sokeria, makeutusainetta sekä hunajaa)

Appelsiini- tai omenatuoremehu 2,50 €
Virvokkeet 5,00 € 0,5 l
(Pepsi Max, Pepsi, Jaffa, Novelle kivennäisvesi, Novelle maustettu kivennäisvesi)
Vesipullo 0,5 l 4,00 €

Kahvipaketit ovat helppoja ratkaisuja kokouksiin. Olemme koonneet valmiiksi erilaisia paketteja helpottamaan valintaa!

---

Kokouspaketit

Aamukahvipaketti

Juustosämpylä L
Marjasmoothie L, G
Tuoremehua
Kahvi/haudutettu tee (sis. maitoa, kauramaitoa, sokeria, makeutusainetta sekä hunajaa)
14,50 €/hlö

Iltapäivän kahvipaketti

Leikatut kauden hedelmät
Voisilmäpulla
Kahvi/haudutettu tee (sis. maitoa, kauramaitoa, sokeria, makeutusainetta sekä hunajaa)
14,70 €/hlö

Päiväkahvipaketti

Marjapiirakka ja vaniljakastiketta L
Konvehtilajitelma
Kahvi/haudutettu tee (sis. maitoa, kauramaitoa, sokeria, makeutusainetta sekä hunajaa)
10,50 €/hlö

Deluxe kahvipaketti

Savulohitäytteinen saaristolaisleipä L
Hedelmiä
Porkkana-inkiväärishotti M, G
Tuulihattulajitelma L
Konvehtilajitelma
Kahvi/haudutettu tee (sis. maitoa, kauramaitoa, sokeria, makeutusainetta sekä hunajaa)
22,50 €/hlö

Lounastauko on päivän paras hetki! Voit varata ryhmällenne pöydän kaikista toimipaikoistamme tai tulla lounastamaan kokouksen yhteydessä Biocityn Maunoon.

---

Kokouslounaat ja pöytävaraukset

Mauno BioCity Bistron kokouslounaat

Kokouslounas, yli 30 hlö (ma-pe) 20 € / hlö
(sisältää verholla jaettavan yksityisen tilan näytöllä sekä vapaavalintaisen lounaan, Max 2h)

Kokouslounas, alle 30 hlö (ma-pe)
Tilavuokra 251 € + lounaat toteutuneen mukaan (sisältää verholla jaettavan yksityisen tilan näytöllä sekä vapaavalintaisen lounaan, Max 2h)

Maunon Buffetlounas pöytävarauksella 15,00 € /hlö (yli 50 hlö ryhmät -> ota yhteyttä ravintolaan)

Salaattivalikoima
Päivittäin vaihtuva kotiruokalounas lämpimällä kasvislisukkeella
Jälkiruoka
Kahvi/haudutettu tee
Ryhmälle varataan yhtenäiset paikat ravintolatiloista

After work, verkostoitumistilaisuus, läksiäiset? Cocktailpalat sopivat jokaiseen hetkeen ja tilaisuuteen! Valikoimastamme löytyy varmasti jokaiselle mieluisia vaihtoehtoja.

---

Cocktailtarjoilut

Cocktailpalat

Katkarapuskagen saaristolaisleivällä L
Paprikaa, oliivia ja fetamoussea rapeassa kuoressa L
Sokerisuolattua lohta, pikkelöityä kurkkua ja tillimajoneesia ruislastulla M
Glaseerattua päärynää ja gorgonzolajuustoa voileipäkeksillä L
Chorizomakkaraa ja paahdettua paprikapestoa crostinilla L

Macaronsleivokset (2kpl / hlö) VL
Suklaakuppi vadelma-mascarponevaahdolla L, G

Cocktailpalat, mini (neljän palan lajitelma) 29,00 €/hlö (sisältää yhden jokaista/hlö)
Cocktailpalat, perus (viiden palan lajitelma) 34,50 €/hlö (sisältää yhden jokaista/hlö)
Cocktailpalat, deluxe (sisältää koko lajitelman) 44,00 €/hlö (sisältää yhden jokaista/hlö)

Valikoimastamme löydät kakkuja moneen makuun. Valikoimamme vaihtelee kausittain, joten kysythän vaihtoehdoista!

---

Kakut

Kakut

Kermakakut 6,90 €/hlö
Muut kakut 7,90 €/hlö