Joulupuuro BioCityn Maunossa 8.12.

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Tikka Masala broileria, riisiä ja kasvispaistosta L, G

Kasvisruoka

Tikka Masala tofua Veg, G

Avokeittiö

Ylikypsää possun kylkeä, paahdettua bataattia, mangojuuressalaattia ja misomajoneesia M, G

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Pinaatti-fetaohukaiset L

Jälkiruoka

Passionrahka VL, G

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Paneroitua kampelaa, paahdettua perunaa, kasviksia ja tartar-kastike L

Kasvisruoka

Kasvis-kaaliröstit L, G

Keitto ja salaatti

Bataattikeitto ja paahdetut siemenet Veg, G sekä raikas salaattipöytä

Streetfood

Quesadillat: tacomaustettua broileria, paprikaa, jalapenoja, sipulia, salsaa ja cheddarjuustoa sekä ranskalaisia L (saatavana myös gluteenittomana)

Jälkiruoka

Marjarahka L, G

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Appelsiinibroileria, pilahviriisiä ja kasviksia M, G

Kasvisruoka

Appelsiinitofua Veg,G

Avokeittiö

Uuniperunat lohitäytteellä ja caesarsalaatti L (saatavana myös gluteenittomana)

Päivän salaatti

Lohisalaatti L, G

Jälkiruoka

Suklaamousse L, G

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Yrttikuorrutettua uunilohta, tilliperunaa, höyrytettyjä kasviksia ja sitruuna-creme fraichea L, G

Kasvisruoka

Kasvisröstit L, G

Avokeittiö

Avokado-halloumiburger: naudanlihapihvi, halloumia, majoneesia, karkeaa guacamolea, hienonnettua korianteria ja ristikkoperunoita L (saatavana myös gluteenittomana)

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Halloumi-paprikapaistos L, G

Jälkiruoka

Omena-kanelipiirakka ja vaniljavaahto L

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Sitruunabroileria, riisiä ja kasviksia L, G

Kasvisruoka

Sitruunabroileria, riisiä ja kasviksia L, G

Keitto ja salaatti

Purjo-perunakeitto ja ricottajuustoa L, G sekä raikas salaattipöytä

Streetfood

Bao bun höyrysämpylät: karamellinautaa, seesamkastiketta, kimchiä ja rapeaa salaattia sekä lohkoperunoita L

Jälkiruoka

Mustikkapiirakka ja vaniljavaahtoa L

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Jauheliha-Koskenlaskijapastavuoka L (saatavana myös gluteenittomana)

Kasvisruoka

Yrttinen tomaatti-härkispasta L (saatavana myös gluteenittomana)

Avokeittiö

Naudan ribsit, ranskalaiset ja chilimajoneesia L, G

Päivän salaatti

Paprika feta-broilerisalaatti L, G

Jälkiruoka

Mustikkapiirakka ja vaniljakastike L

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Yön yli haudutettua possun kassleria pippurikastikkeessa, paahdettuja perunoita ja kasviksia L, G

Kasvisruoka

Quornia pippurikastikkeessa L, G

Avokeittiö

Paahdettua lohta, beurre blanc kastiketta, tilliperunamurskaa ja rakuunajuureksia L, G

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Aurajuustobroileri L, G

Jälkiruoka

Snickersmousse L, G (sisältää pähkinää)

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Maunon lihamureke, viherpippurikastiketta, perunamuusia ja paistettuja kasviksia L, G

Kasvisruoka

Pinaattipannukakku ja puolukkahillo L

Keitto ja salaatti

Tom yam-keitto katkaravuilla M, G sekä raikas salaattipöytä

Streetfood

Crispy Chicken-burger: rapea kanapihvi, marinoitua punasipulia, cheddarjuustoa, chilimajoneesia, jääsalaattia, tomaattia ja lohkoperunoita L

Jälkiruoka

Jogurttikermahyytelö ja marjoja L, G

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Frittipossua hapanimeläkastikkeessa ja kasvis-nuudeliwokkia M

Kasvisruoka

Quornia hapanimeläkastikkeessa L, G

Avokeittiö

Maissipaneroitua broileria, romescokastiketta, ranskalaiset ja paprikapaistos L, G

Päivän salaatti

Mozzarella-melonisalaatti L, G

Jälkiruoka

Kuningatarrahka L, G

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Mureaa härkää hoisin-kastikkeessa, riisiä ja viherwokkia M

Kasvisruoka

Tofua hoisin-kastikkeessa Veg

Avokeittiö

Maissipaneroitua broileria, chipotle-hollandaisekastiketta, murskattua perunaa ja kasviksia L, G

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Parmesan kuorrutettua uunilohta ja yrtti-creme fraichea L, G

Jälkiruoka

Porkkanapiirakka ja tuorejuustokuorrute L

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Porsaanleike, paahdettua perunaa, hunajaporkkanaa ja kurkkumajoneesia L

Kasvisruoka

Papu-linssipihvit Veg, G

Keitto ja salaatti

Hernekeittoa, sipulia ja sinappia M, G sekä raikas salaattipöytä

Streetfood

Maunon makkaraperunat: poimuranskalaisia, paistinmakkaraa, raakaa sipulia, paahdettua sipulia, kurkkusalaattia, majoneesivalikoima, sinappia ja ketsuppia M, G

Jälkiruoka

Pannaria, kermavaahtoa ja Maunon marjahillo L

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Puna-ahventa ruohosipuli-voikastikkeessa, perunamuhennosta ja parsakaalia L, G

Kasvisruoka

Pinaatti-raejuustonapit ja paprikamajoneesi L, G

Avokeittiö

Tandoorikana burger: rapea kanapihvi, tandoorimajoneesia, rapeaa salaattia, marinoitua punasipulia, pikkelöityä mummonkurkkua, mangosalsaa ja ranskalaisia L

Päivän salaatti

Nizzan salaatti M, G

Jälkiruoka

Pannukakkua, vaniljavaahtoa ja mansikkahilloa L

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Kebab buffa: naudan kebablihaa, ranskalaisia, tsatzikia, tomaatti-sipulisalaattia ja pepperonia L, G

Kasvisruoka

Seitan kebab Veg

Avokeittiö

Pihviperjantai: Mureaa naudan ulkofilettä, chimichurria, kasvispaistosta ja frittiperunoita M, G

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Mozzarellatikut ja chilimajoneesi L

Jälkiruoka

Mansikkajäätelö ja kinuskikastiketta L, G

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Maunon lasagne ja yrttikasvikset L (saatavana gluteeniton jauhelihapasta)

Kasvisruoka

Kasvislasagne L (saatavana gluteeniton kasvispasta)

Keitto ja salaatti

Maunon lohikeitto ja ruisleipää L, G sekä raikas salaattipöytä

Streetfood

Pizzaperjantai: parmankinkku, cantaloupemeloni, balsamicosiirappi L TAI mozzarella, pikkutomaatti, basilikaöljy L (saatavana myös gluteenittomana)

Jälkiruoka

Mariannemousse L, G

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Tortillabuffa: tacomaustettua jauhelihaa sekä fajita maustettua nyhtöbroileria M (saatavana myös gluteenittomana)

Kasvisruoka

Kasvistortillabuffa soijarouheesta M, G

Avokeittiö

Crispy chicken vohvelit ja ristikkoperunoita L

Päivän salaatti

Uunifetasalaatti L, G

Jälkiruoka

Eevan kaurakeksit L

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Tempuraturskaa, perunamuusia, porkkanaa ja tillimajoneesia L

Kasvisruoka

Kasvispihvit L, G

Avokeittiö

Sieniraviolit tryffelikermakastikkeessa ja paahdettua broileria L

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Kreikkalaiset frikadellit ja tsatsikia L, G

Jälkiruoka

Persikkarahka L, G

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Nautaa kermaisessa sienikastikkeessa, persiljaperunaa ja rakuunaporkkanaa L, G

Kasvisruoka

Punajuuri-vuohenjuustopyörykät L, G

Aasialainen salaattipöytä

Kevätkääryleet Veg

Streetfood

Mexican cheese bread, täytetty ranskanleipä: tacomaustettua kanaa, sipulia, tomaattia, paprikaa, juustokastiketta, kastikevalikoima sekä cajunranskalaisia L (saatavana myös gluteenittomana)

Jälkiruoka

Sitruunavaahtoa L, G

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Paneroidut lohipihvit, perunamurskaa, paistetut kasvikset ja tilli-sitruunamajoneesi L

Kasvisruoka

Kikherne-kvinoapihvit Veg, G

Avokeittiö

Parmesaanirisottoa, grillattua tankoparsaa ja jättirapuja L, G

Päivän salaatti

Jättirapu-parsasalaatti L, G

Jälkiruoka

Kuningaskiisseli ja vaniljavaahto L, G

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Mureaa possua, timjami-punaviinikastiketta, kermaperunoita ja kauden kasviksia L, G

Kasvisruoka

Papu-linssipihvit Veg, G

Avokeittiö

Buffalo kanaburger: rapea kanapihvi, juustoa, punasipulia, rucolaa, buffalo-sinihomejuustomajoneesi ja bataattiranskalaisia L

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Kaalikääryleet ja puolukkahilloa M, G

Jälkiruoka

Suklainen pähkinäpiirakka ja vaniljakastike L, G

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Kookosbroileria ja kasvis-riisipaistosta L, G

Kasvisruoka

Kookostofua Veg, G

Aasialainen salaattipöytä

Ramen-keitto Veg, G

Streetfood

Vietnamilaiset Bánh Mì-leivät: mureaa kassleria, pikkelöityjä vihanneksia, rapeaa salaattia, Srirachamajoneesia ja rapeita lohkoperunoita L (saatavana myös gluteenittomana)

Jälkiruoka

Uuniomenaa ja kinuskia L, G

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Basilika-tuoretomaatti-broilerpasta, seesampaahdettua kesäkurpitsaa L (saatavana myös gluteenittomana)

Kasvisruoka

Basilika-tuoretomaatti-vuohenjuustopasta L (saatavana myös gluteenittomana)

Avokeittiö

Riistakäristys, voiperunamuusia ja puolukkahilloa L, G

Päivän salaatti

Paahdettua broilersalaattia L, G

Jälkiruoka

Raparperi kaurahyve ja kinuskikastike L

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Yrttibroileria, kurkumariisiä, paahdettua parsakaalia sekä sitruunamajoneesia M, G

Kasvisruoka

Yrttitofua Veg, G

Avokeittiö

Savustettua lohta, sitruuna creme fraichea, muhennettua perunaa ja kasviksia L, G

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Välimerellinen kesäkurpitsa-fetagratiini L, G

Jälkiruoka

Sitruuna-marenkimousse L, G

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Mureaa yrttipossua, lohkoperunoita, kasviksia ja valkosipulimajoneesia L, G

Kasvisruoka

Kasvispyörykät Veg, G

Aasialainen salaattipöytä

Teriyaki broileri M

Streetfood

Juustoburger: naudanlihapihvi, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, maustekurkkua, tomaattia, majoneesia, jääsalaattia ja ranskalaiset L (saatavana myös gluteenittomana)

Jälkiruoka

Porkkanapiirakka ja tuorejuustokuorrute L

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Paahdettua porsaankylkeä tummassa paistinkastikkeessa, nappulaperunaa ja parsakaalia L, G

Kasvisruoka

Tofua tummassa paistinkastikkeessa L, G

Avokeittiö

Paahdettua lohta, parmesaaniperunakakku, broccoliinia ja tillivoita L, G

Päivän salaatti

Lohisalaatti ja broccoliinia L, G

Jälkiruoka

Marjoja ja kinuskia L, G

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Härkää Koskenlaskijakastikkeessa, juuresmuusia ja paistettuja kasviksia L, G

Kasvisruoka

Quornia Koskenlaskijakastikkeessa L, G

Avokeittiö

Pariloitua vuohenjuustobroileria, paholaisen hilloa, lohkoperunoita ja kasviksia L, G

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Inkiväärillä maustettua lohta ja lime-kermaviilikastike L, G

Jälkiruoka

Raparperi-kaurapaistos ja vaniljakastike L

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Maunon lihapullat ruskeassa kastikkeessa, perunamuusia ja kukkakaalia L, G

Kasvisruoka

Papu-linssipihvit Veg, G

Aasialainen salaattipöytä

Sushilajitelma M, G

Streetfood

Kreikkalainen kana-gyros: maustettua broileria, pitaleipää, punasipulia, tomaattia, tzatzikia ja ranskalaisia L (saatavana myös gluteenittomana)

Jälkiruoka

Pannaria, kermavaahtoa ja talon marjahilloa L (saatavana myös gluteenittomana)

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Sweet chili-broileria ja kasvisriisiä L, G

Kasvisruoka

Quonia sweet chili-kastikkeessa Veg

Avokeittiö

BBQ-burger: BBQ-kastikkeessa haudutettua porsaan niskaa, coleslaw, cheddarkastiketta, marinoitua punasipulia, paprikamajoneesia ja bataattiranskalaiset L ( saatavana myös gluteenittomana)

Päivän salaatti

Maalaissalaatti broilerilla L, G

Jälkiruoka

Suklaamokkapiirakkaa ja vaniljavaahtoa L

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Tortillabuffa; tacojauhelihaa, fajitaskanaa, salsaa, guacamolea, marinoitua sipulia, pepperonia L (saatavana myös gluteenittomana)

Kasvisruoka

Tortillabuffa soijasuikaleesta Veg

Avokeittiö

Pihviperjantai: Mureaa naudan ulkofilettä, konjakkikermakastiketta, lohkoperunoita sekä kauden kasviksia L, G

Salaattibuffetin lämmin lisuke

Punajuuriröstit ja Aurajuustomajoneesi L, G

Jälkiruoka

Daimpiirakka L

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan klo 10.30-13.00

Buffet

Paneroitu porsaanleike, kermaperunat, paprikamajoneesia ja kasviksia L

Kasvisruoka

Bataattipihvit Veg, G

Aasialainen salaattipöytä

Kasvissamosat Veg

Streetfood

pizzaperjantai; Milanon salami, marinoitu paprika, basilikiapesto TAI kesäkurpitsa, parmesanjuusto, basilikapesto (pizzat saatavana myös gluteenittomana)

Jälkiruoka

Mansikkarahka L, G

Hävikkiruoan myynti 13.15-13.30, hintaan 10 €/kg. Tervetuloa!

Lounas tarjoillaan 10.30-13.00

Buffet

Itämainen buffet: inkivääri-härkäruukku, butter chicken, basmatiriisiä, naanleipää, hedelmäisiä kasviksia ja raitakastiketta L (saatavana myös gluteenittomana)

Kasvisruoka

Itämainen buffet seitanilla L

Avokeittiö

Yrttibroileria, nappulaperunaa, paistettuja kasviksia ja yrttismetanaa L, G

Päivän salaatti

Broileribowl L, G

Jälkiruoka

Mango-ananasrahka L, G

Hävikkiruoan myynti klo 13.15-13.30 hintaan 10€/kg. Tervetuloa!