Apua, miten hyvää! Paljonko tätä kehtaa ottaa?
Mauno BioCityn lounaalla tiistaina tarjoiltu omenajälkiruoka herätti lounastajissa paljon ihastusta, ja monen oli ihan pakko hakea vielä pieni satsikierroskin. Koska niin moni kyseli tämän jälkiruuan reseptiä, Maunon kokit halusivat jakaa sen kaikkien iloksi.
Tämä jälkiruoka on paitsi herkullinen, myös helppotekoinen ja edullinen! Jälkiruuassa yhdistyvät uuniomenoiden ja kauraomenapaistoksen parhaat puolet: pehmeiksi paahtuneet omenat ja rapea kauramuru.
1 kilo kotimaisia omenoita
päälle: sokeria, kanelia
Kauramuruseos:
40 g voita
3 rkl siirappia
1 dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1 rkl sokeria
Huuhtele omenat ja leikkaa ne puoliksi. Poista siemenkodat. Halutessasi voit jättää omenanpuolikkaisiin kannat, ne näyttävät hauskoilta.
Laita uunipellille leivinpaperiarkki ja laita omenanpuolikkaat pellille leikkuupinta ylöspäin. Ripottele omenoille sokeria ja kanelia.
Tee kauramuruseos kulhossa. Sekoita pehmeän voin joukkoon kaikki muut ainekset.
Lusikoi täytettä omenoiden päälle.
Paista omenoita uunissa 180 asteessa 35-45 minuuttia, kunnes omenat ovat kypsiä ja pehmeitä ja muruseos rapeaa. Kokeile kypsyyttä tikulla, paistoaika vaihtelee uunin ja omenalajikkeen mukaan.
Anna omenoiden jäähtyä hiukan, ja valmista sillä aikaa jugurttivaahto. Halutessasi voit ripotella omenoiden päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
2 dl kuohukermaa
1 dl turkkilaista jugurttia
sokeria ja vaniljasokeria
Vaahdota kerma ja vispaa joukkoon jugurtti. Mausta makusi mukaan sokerilla ja vaniljasokerilla. Tarjoa yhdessä omenaherkun kanssa.
Herkullisia hetkiä!
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Juustokuorrutettua uunimakkaraa, perunamuusia, smetana-tomaattikastiketta L,G |
10,70 € |
|
Avokeittiö Crispy chicken burger, avokadomajoneesia, paprikasalsaa ja ranskalaiset perunat L |
10,70 € |
|
Ruokaisa salaatti Katkarapu-skagensalaatti ja saaristoleipä-krutonkeja L |
10,70 € |
|
Kasvisruoka Kvinoa-kasvispihvit, paprikasalsaa, avokadomajoneesia ja ranskalaisia L,G |
10,70 € |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
BioCity Mauno palvelee 10.30-13.00 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
BioCity Mauno palvelee 10.30-13.00 |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Mureaa possunkassleria, sweet & sour-kastiketta, wokvihanneksia ja jasminriisiä L, G |
10,70 € |
|
Avokeittiö Savustettua lohta, aurajuustoperunoita ja ratatouille kasviksia L,G |
10,70 € |
|
Ruokaisa salaatti Kanacaesarsalaattia L |
10,70 € |
|
Kasvisruoka Kevätkääryleitä, sweet & sour-kastiketta ja jasminriisiä L |
10,70 € |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
BioCity Mauno palvelee 10.30-13.00 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
BioCity Mauno palvelee 10.30-13.00 |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Maunon lihapullia, perunamuusia, rakuunaporkkanaa ja puolukkaa L, G |
10,70 € |
|
Avokeittiö Maunon pitakebab, tsatsikia ja tikkuperunoita L |
10,70 € |
|
Ruokaisa salaatti Kreikkalainen salaatti L, G |
10,70 € |
|
Kasvisruoka Papukroketteja, perunamuusia, rakuunaporkkanaa ja tsatsikia L, G |
10,70 € |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
BioCity Mauno palvelee 10.30-13.00 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
BioCity Mauno palvelee 10.30-13.00 |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Parmesankananpoikaa, sieni-kurpitsapyttipannua ja basilika-kermakastiketta L,G |
10,70 € |
|
Avokeittiö Porsaanlehtipihvi, bearnaisekastiketta ja paahdettua lohkoperunaa |
10,70 € |
|
Ruokaisa salaatti Paahtopaistisalaatti, piparjuurikastiketta ja paahdettua punajuurta L, G |
10,70 € |
|
Kasvisruoka Meksikonpapupihvi, paahdettua lohkoperunaa ja bearnaisekastiketta L, G |
10,70 € |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
BioCity Mauno palvelee 10.30-13.00 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
BioCity Mauno palvelee 10.30-13.00 |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Tortillabuffet L |
10,70 € |
|
Avokeittiö Juustokuminalla maustettua karitsaa ja perunacurrya L, G |
10,70 € |
|
Ruokaisa salaatti Halloumisalaatti ja mango chutney L, G |
10,70 € |
|
Kasvisruoka Paistettua halloumia ja perunacurrya L, G |
10,70 € |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
BioCity Mauno palvelee 10.30-13.00 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
BioCity Mauno palvelee 10.30-13.00 |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan 10.30-13
|
|
|
Buffet
|
|
|
Avokeittiö
|
|
|
Ruokaisa salaatti
|
|
|
Kasvisruoka
|
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan 10.30-13
|
|
|
Buffet
|
|
|
Avokeittiö
|
|
|
Ruokaisa salaatti
|
|
|
Kasvisruoka
|
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan 10.30-13
|
|
|
Buffet
|
|
|
Avokeittiö
|
|
|
Ruokaisa salaatti
|
|
|
Kasvisruoka
|
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan 10.30-13
|
|
|
Buffet
|
|
|
Avokeittiö
|
|
|
Ruokaisa salaatti
|
|
|
Kasvisruoka
|
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan 10.30-13
|
|
|
Buffet
|
|
|
Avokeittiö
|
|
|
Ruokaisa salaatti
|
|
|
Kasvisruoka
|
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Mauno-ravintoloiden lounaslistat