Apua, miten hyvää! Paljonko tätä kehtaa ottaa?
Mauno BioCityn lounaalla tiistaina tarjoiltu omenajälkiruoka herätti lounastajissa paljon ihastusta, ja monen oli ihan pakko hakea vielä pieni satsikierroskin. Koska niin moni kyseli tämän jälkiruuan reseptiä, Maunon kokit halusivat jakaa sen kaikkien iloksi.
Tämä jälkiruoka on paitsi herkullinen, myös helppotekoinen ja edullinen! Jälkiruuassa yhdistyvät uuniomenoiden ja kauraomenapaistoksen parhaat puolet: pehmeiksi paahtuneet omenat ja rapea kauramuru.
1 kilo kotimaisia omenoita
päälle: sokeria, kanelia
Kauramuruseos:
40 g voita
3 rkl siirappia
1 dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1 rkl sokeria
Huuhtele omenat ja leikkaa ne puoliksi. Poista siemenkodat. Halutessasi voit jättää omenanpuolikkaisiin kannat, ne näyttävät hauskoilta.
Laita uunipellille leivinpaperiarkki ja laita omenanpuolikkaat pellille leikkuupinta ylöspäin. Ripottele omenoille sokeria ja kanelia.
Tee kauramuruseos kulhossa. Sekoita pehmeän voin joukkoon kaikki muut ainekset.
Lusikoi täytettä omenoiden päälle.
Paista omenoita uunissa 180 asteessa 35-45 minuuttia, kunnes omenat ovat kypsiä ja pehmeitä ja muruseos rapeaa. Kokeile kypsyyttä tikulla, paistoaika vaihtelee uunin ja omenalajikkeen mukaan.
Anna omenoiden jäähtyä hiukan, ja valmista sillä aikaa jugurttivaahto. Halutessasi voit ripotella omenoiden päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
2 dl kuohukermaa
1 dl turkkilaista jugurttia
sokeria ja vaniljasokeria
Vaahdota kerma ja vispaa joukkoon jugurtti. Mausta makusi mukaan sokerilla ja vaniljasokerilla. Tarjoa yhdessä omenaherkun kanssa.
Herkullisia hetkiä!
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan 10.30-13
|
|
|
Buffet Sitruunabroileria, juurescouscous, parsakaalia ja suolapähkinää L |
10,90 € |
|
Avokeittiö Mureaa vasikanpaistia, madeirakastiketta, munakoiso-juustogratiinia ja paahdettua perunaa VL, G |
10,90 € |
|
Ruokaisa salaatti Halloumi-punajuurisalaatti, yrttibulguria L |
10,90 € |
|
Kasvisruoka Härkäpapupyörykät, juurescouscous ja Raita-kastiketta L |
10,90 € |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan 10.30-13
|
|
|
Buffet Chili con carne, riisiä, paprika-maissipaistosta ja creme fraichea L, G |
10,90 € |
|
Avokeittiö Porsaan lehtipihvi, bataattiranskalaiset, pekoni-papuja ja Aurajuusto-maustevoi L, G |
10,90 € |
|
Ruokaisa salaatti Taco-broilersalaatti, avocadoa, tomaattisalsaa ja maissilastuja L, G |
10,90 € |
|
Kasvisruoka Kasvispihvit, tomaattisalsaa, riisiä ja paprika-maissipaistosta L, G |
10,90 € |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan 10.30-13
|
|
|
Buffet Savustettua porsaan kassleria, kermaista herkkusienikastiketta, ryytisinappi -perunamuusia ja hunajaporkkanaa L, G |
10,90 € |
|
Avokeittiö Paahdettua lohta, yrttirisottoa ja tomaatti-mustajuuripaistosta L, G |
10,90 € |
|
Ruokaisa salaatti Vuohenjuustosalaatti, hunajapaahdettua myskikurpitsaa ja cashewpähkinää L, G |
10,90 € |
|
Kasvisruoka Paneroituja kasvispuikkoja, yrttirisottoa ja tomaatti-mustajuuripaistosta L |
10,90 € |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan 10.30-13
|
|
|
Buffet Fish & chips ja herne-piparjuurimurskaa L |
10,90 € |
|
Avokeittiö Iskender kebab; pitaleipää, tomaatti-chilikastiketta, tsatsikia, punasipulia, tomaattia ja turkinpippuria L |
10,90 € |
|
Ruokaisa salaatti Caesarsalaatti ja paneroitua kananpojan rintafilettä L |
10,90 € |
|
Kasvisruoka Iskender vegekebab L |
10,90 € |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan 10.30-13
|
|
|
Buffet Lasagne, caponatavihanneksia ja tomaatti-sipulisalaattia L |
10,90 € |
|
Avokeittiö Oskarinleike ja tikkuperunat L |
10,90 € |
|
Ruokaisa salaatti Lohisalaatti, paahdettua perunaa, kananmunaa, tilli-kermaviilikastiketta L,G |
10,90 € |
|
Kasvisruoka Kasvislasagne, caponatavihanneksia ja tomaatti-sipulisalaattia L |
10,90 € |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Olemme toistaiseksi suljettuna vallitsevan tilanteen vuoksi |
|
|
Mauno BioCity avoinna 10.30-13 |
Mauno-ravintoloiden lounaslistat