Apua, miten hyvää! Paljonko tätä kehtaa ottaa?
Mauno BioCityn lounaalla tiistaina tarjoiltu omenajälkiruoka herätti lounastajissa paljon ihastusta, ja monen oli ihan pakko hakea vielä pieni satsikierroskin. Koska niin moni kyseli tämän jälkiruuan reseptiä, Maunon kokit halusivat jakaa sen kaikkien iloksi.
Tämä jälkiruoka on paitsi herkullinen, myös helppotekoinen ja edullinen! Jälkiruuassa yhdistyvät uuniomenoiden ja kauraomenapaistoksen parhaat puolet: pehmeiksi paahtuneet omenat ja rapea kauramuru.
1 kilo kotimaisia omenoita
päälle: sokeria, kanelia
Kauramuruseos:
40 g voita
3 rkl siirappia
1 dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1 rkl sokeria
Huuhtele omenat ja leikkaa ne puoliksi. Poista siemenkodat. Halutessasi voit jättää omenanpuolikkaisiin kannat, ne näyttävät hauskoilta.
Laita uunipellille leivinpaperiarkki ja laita omenanpuolikkaat pellille leikkuupinta ylöspäin. Ripottele omenoille sokeria ja kanelia.
Tee kauramuruseos kulhossa. Sekoita pehmeän voin joukkoon kaikki muut ainekset.
Lusikoi täytettä omenoiden päälle.
Paista omenoita uunissa 180 asteessa 35-45 minuuttia, kunnes omenat ovat kypsiä ja pehmeitä ja muruseos rapeaa. Kokeile kypsyyttä tikulla, paistoaika vaihtelee uunin ja omenalajikkeen mukaan.
Anna omenoiden jäähtyä hiukan, ja valmista sillä aikaa jugurttivaahto. Halutessasi voit ripotella omenoiden päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
2 dl kuohukermaa
1 dl turkkilaista jugurttia
sokeria ja vaniljasokeria
Vaahdota kerma ja vispaa joukkoon jugurtti. Mausta makusi mukaan sokerilla ja vaniljasokerilla. Tarjoa yhdessä omenaherkun kanssa.
Herkullisia hetkiä!
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Sitruuna-timjamikananpoikaa, tomaatti-basilikariisiä ja paistettuja kasviksia L,G |
10,40 € |
|
Avokeittiö Grillattu naudan ulkofilee, ranskalaiset ja bearnaisekastiketta L,G |
12,90 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Paahdettua munakoisoa ja jugurttia L,G |
2,20 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Paistettua tofua |
10,40 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
HUOM UUSI AUKIOLOAIKA! Lounas tarjoillaan klo 10.30-13 |
|
|
Buffet Kampelaa tilli-smetanakastikkeessa, ruohosipuli-perunamurskaa ja herneitä (L, G) |
10,40 € |
|
Salaattibuffet Kanayakitory (M, G) |
2,20 € /100g |
|
Streetfood Tomaatti-mozzarella- tai kebab-jalapeno -pizza (L) |
10,40 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Sitruuna-timjamikananpoikaa, tomaatti-basilikariisiä ja paistettuja kasviksia L,G |
10,40 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaanivaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Härkää stroganoff, paistettuja perunoita, kukka- ja parsakaalia L.G |
10,40 € |
|
Avokeittiö Höyrytettyä kuhaa, rapukastiketta ja tilliperunaa L,G |
12,90 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Sweet chili -broileria ja sataykastiketta L,G |
2,20 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Paistettua tofua |
10,40 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
HUOM UUSI AUKIOLOAIKA!! Lounas tarjoillaan klo 10.30-13 |
|
|
Buffet Tandoorikanaa, kurkkuraitaa ja basmatiriisiä (L, G) saatavana myös kasvisruokana |
10,40 € |
|
Salaattibuffet Kasvissamosat ja kurkkuraitaa (L) |
2,20 € /100g |
|
Streetfood Parsa-herkkusieni- tai tonnikala-punasipulipizza (L) |
10,40 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Härkää stroganoff, paistettuja perunoita, kukka- ja parsakaalia L.G |
10,40 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaanivaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Maunon lihapullat sinappi-kermakastikkeessa, perunamurskaa ja paistettuja kasviksia L,G |
10,40 € |
|
Avokeittiö Wieninleike, perunasalaattia ja paahdettuja porkkanoita L |
12,90 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kasvisrisotolla täytettyjä portobello-sieniä L,G |
2,20 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Paistettua tofua |
10,40 € |
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
HUOM UUSI AUKIOLOAIKA!! Lounas tarjoillaan klo 10.30-13 |
|
|
Buffet Fajitas-härkää, paahdettua bataattia ja paistettuja kasviksia (M, G) |
10,40 € |
|
Salaattibuffet Fetajuusto-paprikapaistosta (L, G) |
2,20 €/100g |
|
Streetfood Punajuuri-vuohenjuusto- tai pekoni-punasipulipizza (L) |
10,40 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Maunon lihapullat sinappi-kermakastikkeessa, perunamurskaa ja paistettuja kasviksia L,G |
10,40 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaanivaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Hunaja-valkosipuliglaseerattua porsaan niskaa, paahdettua perunaa ja kasviksia L,G |
10,40 € |
|
Avokeittiö Savustettua lohta, hernepyreetä ja Skånen perunaa L,G |
12,90 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Maissipaneroitua broileria ja curry-majoneesia L |
2,20 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Paistettua tofua |
10,40 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
HUOM UUSI AUKIOLOAIKA!! Lounas tarjoillaan klo 10.30-13 |
|
|
Buffet Sitruunainen kanapasta ja paistettuja kasviksia (L) saatavana myös kasvisruokana |
10,40 € |
|
Salaattibuffet Savustettua lohta (M, G) |
2,20 €/100g |
|
Streetfood Oliivi-paprika- tai katkarapu-kesäkurpitsapizza (L) |
10,40 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Hunaja-valkosipuliglaseerattua porsaan niskaa, paahdettua perunaa ja kasviksia L,G |
10,40 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaanivaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Maunon kebab, ranskalaisia perunoita, riisiä, tsatsiki-kastiketta, tomaatti-sipulisalaattia L,G |
10,30 € |
|
Avokeittiö Grillattua häränfileetä, valkosipuliperunoita, timjamikastiketta L,G |
12,90 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Savustettua lohta ja remoulade-kastiketta L,G |
2,20 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Paistettua tofua |
10,40 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
HUOM UUSI AUKIOLOAIKA!! Lounas tarjoillaan klo 10.30-13 |
|
|
Buffet BBQ-possua, BBQ-kastiketta, ranskalaisia ja paahdettua maissia (M, G) |
10,40 € |
|
Salaattibuffet Kasvistäytteiset kevätkääryleet ja sweet chiliä (M, G) |
2,20 €/100g |
|
Streetfood Lohi-paprika- tai kinkku-ananas-aurajuustopizza (L) |
10,40 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Maunon kebab, ranskalaisia perunoita, riisiä, tsatsiki-kastiketta, tomaatti-sipulisalaattia L,G |
10,40 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaanivaihtoehtoa |
Mauno Ravintolat lounaslistat