Apua, miten hyvää! Paljonko tätä kehtaa ottaa?
Mauno BioCityn lounaalla tiistaina tarjoiltu omenajälkiruoka herätti lounastajissa paljon ihastusta, ja monen oli ihan pakko hakea vielä pieni satsikierroskin. Koska niin moni kyseli tämän jälkiruuan reseptiä, Maunon kokit halusivat jakaa sen kaikkien iloksi.
Tämä jälkiruoka on paitsi herkullinen, myös helppotekoinen ja edullinen! Jälkiruuassa yhdistyvät uuniomenoiden ja kauraomenapaistoksen parhaat puolet: pehmeiksi paahtuneet omenat ja rapea kauramuru.
1 kilo kotimaisia omenoita
päälle: sokeria, kanelia
Kauramuruseos:
40 g voita
3 rkl siirappia
1 dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1 rkl sokeria
Huuhtele omenat ja leikkaa ne puoliksi. Poista siemenkodat. Halutessasi voit jättää omenanpuolikkaisiin kannat, ne näyttävät hauskoilta.
Laita uunipellille leivinpaperiarkki ja laita omenanpuolikkaat pellille leikkuupinta ylöspäin. Ripottele omenoille sokeria ja kanelia.
Tee kauramuruseos kulhossa. Sekoita pehmeän voin joukkoon kaikki muut ainekset.
Lusikoi täytettä omenoiden päälle.
Paista omenoita uunissa 180 asteessa 35-45 minuuttia, kunnes omenat ovat kypsiä ja pehmeitä ja muruseos rapeaa. Kokeile kypsyyttä tikulla, paistoaika vaihtelee uunin ja omenalajikkeen mukaan.
Anna omenoiden jäähtyä hiukan, ja valmista sillä aikaa jugurttivaahto. Halutessasi voit ripotella omenoiden päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
2 dl kuohukermaa
1 dl turkkilaista jugurttia
sokeria ja vaniljasokeria
Vaahdota kerma ja vispaa joukkoon jugurtti. Mausta makusi mukaan sokerilla ja vaniljasokerilla. Tarjoa yhdessä omenaherkun kanssa.
Herkullisia hetkiä!
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Kanaa Robustia: italialaista chilikanaa, paistettuja kasviksia ja rosmariini perunoita L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Ylikypsää karitsan potkaa, valkosipuliperunoita ja timjami kastiketta L,G |
10,50 |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Falafel ja tsatsiki L |
2,40 €/100g |
|
Päivän kasviruoka Paistettua tofua M,G |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Lohitempura, wasabimajoneesia ja jasmiiniriisiä (M |
10,50 € |
|
Streetfood Monterey Jack juustoburgeri ja ranskalaisia L (saatavana myös kasvisruokana) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kesäkurpitsa-parmesaanipihvit L,G |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Kanaa Robustia: italialaista chilikanaa, paistettuja kasviksia ja rosmariini perunoita L,G |
10,50€ |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Savulohipasta, paahdettuja kasviksia ja rucolaa L mahdollista saada G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Pariloitu naudanleike, ranskalaisia ja paprika-voikastiketta L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Maissipaneroitua kanaa ja chili majoneesia L |
2,40 €/100g |
|
Päivän kasviruoka Paistettua tofua M,G |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Grillattua kananpoikaa, Thai BBQ-kastiketta ja kasvis-nuudelipaistosta M (saatavana myös kasvisruokana) |
10,50 € |
|
Streetfood Club sandwich ja lohkoperunoita M |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Gremolata kuorrutettua lohta M,G |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Savulohipasta, paahdettuja kasviksia ja rucolaa L mahdollista saada G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Maunon lihapullia pippuri-kermakastikkeessa, perunamuusia, ja paahdettua kukkakaalia L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Grillattua broileria, riojan perunaa, siideri kastiketta L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Lohi-kasvispihvit ja tilli-kermaviili kastiketta L,G |
2,40 €/100g |
|
Päivän kasvisruoka Paistettua tofua M,G |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Friteerattua possua, sweet & sourkastiketta ja paistettua riisiä L |
10,50 € |
|
Streetfood Pekoniburgeri ja ranskalaisia L (saatavana myös kasvisruokana) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Tillipestolla kuorrutettua kampelaa L,G |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Maunon lihapullia pippuri-kermakastikkeessa, perunamuusia, ja paahdettua kukkakaalia L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Sweet and sour possua, jasminriisiä ja paahdettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Paahdettua lohta, risotto milanese ja hernepestoa L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kasvis-linssi pihvit ja baba ganoush |
2,40 €/100g |
|
Päivän kasviruoka Paistettua tofua M,G |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Lammaspyöryköitä tandoorikastikkeessa, kurkkuraitaa ja basmatiriisiä L,G (saatavana myös kasvisruokana) |
10,50 € |
|
Streetfood Meksikon burgeri ja bataattiranskalaisia L |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kasvistäytteisiä paprikoita L,G |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Sweet and sour possua, jasminriisiä ja paahdettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Maunon lasagne ja pestokasviksia L |
10,50 € |
|
Avokeittiö Härkävarras, teriyaki kastiketta ja paahdettua perunaa ja kasviksia L,G |
12,90 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kasvislasagne |
2,40 €/100g |
|
Päivän kasvisruoka Paistettua tofua M,G |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Garam masala kananpoikaa, mangochutney ja kasvis-perunapaistosta L,G |
10,50 € |
|
Streetfood Kana-Caesarburgeri ja lohkoperunoita L (saatavana myös kasvisruokana) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Rosmariinilla maustettuja lihapullia L,G |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Maunon lasagne ja pestokasviksia L |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet
|
10,50 € |
|
Avokeittiö
|
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke
|
2,40 €/100g |
|
Päivän kasviruoka
|
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Kana-aurajuustopastaa ja paistettuja kasviksia L |
10,50 € |
|
Streetfood Pitakebab ja salvia paahdettuja perunoita L (saatavana myös kasvisruokana) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Lihapullia ja sinappimajoneesia L,G |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet
|
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet
|
10,50 € |
|
Avokeittiö
|
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke
|
2,40 €/100g |
|
Päivän kasviruoka
|
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Tillipestolla kuorrutettua kampelaa, sitruuna-perunamurskaa ja haudutettuja kasviksia L,G (saatavana myös kasvisruokana) |
10,50 € |
|
Streetfood Naudanliha burrito, paahdettua maissi ja bataattiranskalaisia L |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Perunaröstejä ja timjami-ranskankermakastiketta L,G |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet
|
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet
|
10,50 €/100g |
|
Avokeittiö
|
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke
|
2,40 €/100g |
|
Päivän kasviruoka
|
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Lihapullia, paprikakastiketta, parmesaanirisottoa ja ratatoulevihanneksia L,G |
10,50 € |
|
Streetfood Hot wingsejä, ranskalaisia ja tomaatti-sipulisalaattia L,G (saatavana myös kasvisruokana) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Rosmariinivoissa paistettua kananpoikaa L,G |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet
|
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet
|
10,50 € |
|
Avokeittiö
|
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke
|
2,40 €/100g |
|
Päivän kasviruoka
|
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Grillattua possua tomaattikastikkeessa, patatas bravas ja aiolia M, G (saatavana myös kasvisruokana) |
10,50 € |
|
Streetfood Rullakebab Maunon tapaan ja bataattiranskalaisia (L) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Savustettua lohta ja tartarkastiketta L,G |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet
|
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet
|
10,50 € |
|
Avokeittiö
|
12,90 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke
|
2,40 €/100g |
|
Päivän kasviruoka
|
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Lasagne ja caponatavihanneksia L |
10,50 € |
|
Streetfood Ribsit, BBQ-kastiketta ja ranskalaisia M,G (saatavana myös kasvisruokana) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Punajuuripihvejä ja timjami-ranskankermaa L,G |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi tai tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet
|
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Mauno-ravintoloiden lounaslistat