Apua, miten hyvää! Paljonko tätä kehtaa ottaa?
Mauno BioCityn lounaalla tiistaina tarjoiltu omenajälkiruoka herätti lounastajissa paljon ihastusta, ja monen oli ihan pakko hakea vielä pieni satsikierroskin. Koska niin moni kyseli tämän jälkiruuan reseptiä, Maunon kokit halusivat jakaa sen kaikkien iloksi.
Tämä jälkiruoka on paitsi herkullinen, myös helppotekoinen ja edullinen! Jälkiruuassa yhdistyvät uuniomenoiden ja kauraomenapaistoksen parhaat puolet: pehmeiksi paahtuneet omenat ja rapea kauramuru.
1 kilo kotimaisia omenoita
päälle: sokeria, kanelia
Kauramuruseos:
40 g voita
3 rkl siirappia
1 dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1 rkl sokeria
Huuhtele omenat ja leikkaa ne puoliksi. Poista siemenkodat. Halutessasi voit jättää omenanpuolikkaisiin kannat, ne näyttävät hauskoilta.
Laita uunipellille leivinpaperiarkki ja laita omenanpuolikkaat pellille leikkuupinta ylöspäin. Ripottele omenoille sokeria ja kanelia.
Tee kauramuruseos kulhossa. Sekoita pehmeän voin joukkoon kaikki muut ainekset.
Lusikoi täytettä omenoiden päälle.
Paista omenoita uunissa 180 asteessa 35-45 minuuttia, kunnes omenat ovat kypsiä ja pehmeitä ja muruseos rapeaa. Kokeile kypsyyttä tikulla, paistoaika vaihtelee uunin ja omenalajikkeen mukaan.
Anna omenoiden jäähtyä hiukan, ja valmista sillä aikaa jugurttivaahto. Halutessasi voit ripotella omenoiden päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
2 dl kuohukermaa
1 dl turkkilaista jugurttia
sokeria ja vaniljasokeria
Vaahdota kerma ja vispaa joukkoon jugurtti. Mausta makusi mukaan sokerilla ja vaniljasokerilla. Tarjoa yhdessä omenaherkun kanssa.
Herkullisia hetkiä!
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Hawajinleike, lohkoperunoita, paahdettuja kasviksia ja chilimajoneesia L |
10,50 € |
|
Avokeittiö Grillattu naudanleike, ranskalaisiaperunoita ja choronkastiketta L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Härkäpapupihvit |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasvisruoka Kevätrullat L vaihtuvilla lisukkeilla |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Paahdettua broileria, kermainen sienikastike, pilahviriisiä ja paistettuja kasviksia(L, G) |
10,50 € |
|
Streetfood Tuplajuusto burger ja lohkoperunat (L) ( mahdollista saada gluteenittomana ) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Falafelpihvit ja sitruunajogurttia (L,G) |
2,40 €/100g |
|
Viikon kasvisruoka Paistettua tofua vaihtuvilla lisukkeilla |
10,50 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu Kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Hawajinleike, lohkoperunoita, paahdettuja kasviksia ja chilimajoneesia L |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaani vaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Kanatagine, riisiä ja paahdettua parsakaalia L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö LOPPU |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Chili-korianteri kanaa L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasvisruoka Kevätrullat L |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Teriyaki possua, kasvis-nuudeliwokkia L |
10,50 € |
|
Streetfood Fish taco ja friteerattua perunaa L (mahdollista saada gluteenittomana) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kasvis-samosat L |
2,40 €/100g |
|
Viikon kasvisruoka Paistettua tofua vaihtuvilla lisukkeilla |
10,50 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu Kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Kanatagine, riisiä ja paahdettua parsakaalia L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaani vaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Maunon lihapullat, kermakastiketta, paahdettua perunaa ja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Kanawallenberg, murskattua perunaa ja herneitä L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Lohi-kasvispihvit ja kermaviili-kastiketta L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasvisruoka Kevätrullat L |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Savustettua härkää, bbq-kastiketta, paahdettua perunaa ja kasviksia (L,G) |
10,50 € |
|
Streetfood Porsaanleike Club sandwich ja ranskalaiset (L) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Tillipestolla kuorutettua lohta (L,G) |
2,40 €/100g |
|
Viikon kasvisruoka Paistettua tofua vaihtuvilla lisukkeilla |
10,50 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu Kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Maunon lihapullat, kermakastiketta, paahdettua perunaa ja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaani vaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Karamellipossua, paistettua riisiä ja wokkivihanneksia L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Vasikanpaistia, paahdettua selleriä ja gremolata-kastiketta L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Bataattipihvit ja salsa verde L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasvisruoka Kevätrullat L vaihtuvilla lisukkeilla |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Pannupihvit, timjami-kastiketta ja uunijuureksia (L, G) |
10,50 € |
|
Streetfood Paahdettua broileria, chorizo-perunaa ja aiolia (L,G) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kasvis-kvinoapihvit ja jugurttikastiketta (L,G) |
2,40 €/100g |
|
Viikon kasvisruoka Paistettua tofua vaihtuvilla lisukkeilla |
10,50 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Karamellipossua, paistettua riisiä ja wokkivihanneksia L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Burgeribuffa L (mahdollista saada gluteenittomana) |
10,50 € |
|
Avokeittiö Grillattu naudan ulkofilee, paahdettua perunaa ja punaviinikastiketta L,G |
12,90 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Pestolohi L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasvisruoka Kevätrullat L vaihtuvilla lisukkeilla |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Pasta carbonara ja gremolata kasviksia (L) |
10,50 € |
|
Streetfood Pizzaperjantai: punajuuri-vuohenjuusto- ja parmankinkku-melonipizza L |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kanaa yakitori (L,G) |
2,40 €/100g |
|
Viikon kasvisruoka Paistettua tofua vaihtuvilla lisukkeilla |
10,50 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Burgeribuffa L (mahdollista saada gluteenittomana) |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Satay-kanaa, jasminriisiä ja paistettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Grillattu porsaan leike, ranskalaiset ja paprika-voikastiketta L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kasvis-kvinoapihvit ja kermaviilikastiketta L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasvisruoka Härkäpapupihvit vaihtuvilla lisäkkeillä |
10,50 € |
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
|
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Fish and chips ja remoulade-kastiketta L |
10,50 € |
|
Streetfood Parilloitu naudanleike, bataattiranskalaiset ja chilimajoneesia L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Korean lihapullat L,G |
2,40 €/100g |
|
Viikon kasvisruoka Kevätrullat L vaihtuvilla lisukkeilla |
10,50 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Satay-kanaa, jasminriisiä ja paistettuja kasviksia |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaani vaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Savulohipastaa ja pestokasviksia L (mahdollista saada myös gluteenittomana) |
10,50 € |
|
Avokeittiö Grillattua porsaan sisäfileetä, sienirisottoa ja timjamikastiketta L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Pestobroileria L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasvisruoka Härkäpapupihvit vaihtuvilla lisäkkeillä |
10,50 € |
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
|
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Butter chicken, peruna-kasvispaistos ja sitrus-jogurttikastiketta L,G |
10,50 € |
|
Streetfood Tempuralohi ja kasvisnuudeliwokkia L |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kasvisröstit ja jogurttikastiketta L,G |
2,40 €/100g |
|
Viikon kasvisruoka Kevätrullat vaihtuvilla lisukkeilla |
10,50 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Savulohipastaa ja pestokasviksia L (mahdollista saada myös gluteenittomana) |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaani vaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Dijon kuorrutettua possua, paprika-cashewkastiketta ja uunijuureksia L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Grillattua broilerin rintaa, siiderikastiketta ja paahdettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Pinaattiohukaiset ja puolukkaa L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasvisruoka Härkäpapupihvit vaihtuvilla lisäkkeillä |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Tomaatti-fetajauhelihapihvit, paahdettua perunaa ja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Streetfood Kana-ceasar burgeri ja bataattiranskalaiset L (mahdollista saada myös gluteenittomana) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Savulohi ja tillimajoneesi L,G |
2,40 €/100g |
|
Viikon kasvisruoka Kevätrullat L vaihtuvilla lisukkeilla |
10,50 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Dijon kuorrutettua possua, paprika-cashewkastiketta ja uunijuureksia L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaani vaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Pannupihvit, sinappi-kermakastiketta, perunamurskaa ja paistettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Gremolata-lohta ja ratatouille L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kevätrullat ja sweet chili-kastiketta L |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Härkäpapupihvit vaihtuvilla lisäkkeillä |
10,50 € |
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
|
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Friteerattua possua, paistettua riisiä ja hapanimeläkastiketta L,G |
10,50 € |
|
Streetfood Rullakebab ja ranskalaiset L |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kasvistäytteiset paprikat L,G |
2,40 €/100g |
|
Viikon kasvisruoka Kevätrullat L vaihtuvilla lisukkeilla |
10,50 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Pannupihvit, sinappi-kermakastiketta, perunamurskaa ja paistettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaani vaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Härkää stroganoff, pilahviriisiä ja paistettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Grillattu härkävarras, paahdettua perunaa ja BBQ-kastiketta L,G |
12,90 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Savulohta ja tartar-kastiketta L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Härkäpapupihvit vaihtuvilla lisäkkeillä |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Tortillabuffet L (mahdollista saada myös gluteenittomana) |
10,50 € |
|
Streetfood Pizza perjantai: Tomaatti-mozzarella ja pulled pork-jalapeno L |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Punajuuri-vuohenjuustopaistos L,G |
2,40 €/100g |
|
Viikon kasvisruoka Kevätrullat L vaihtuvilla lisukkeilla |
10,50 € |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 11-13
|
|
|
Buffet Härkää stroganoff, pilahviriisiä ja paistettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaani vaihtoehtoa |
Mauno-ravintoloiden lounaslistat