Apua, miten hyvää! Paljonko tätä kehtaa ottaa?
Mauno BioCityn lounaalla tiistaina tarjoiltu omenajälkiruoka herätti lounastajissa paljon ihastusta, ja monen oli ihan pakko hakea vielä pieni satsikierroskin. Koska niin moni kyseli tämän jälkiruuan reseptiä, Maunon kokit halusivat jakaa sen kaikkien iloksi.
Tämä jälkiruoka on paitsi herkullinen, myös helppotekoinen ja edullinen! Jälkiruuassa yhdistyvät uuniomenoiden ja kauraomenapaistoksen parhaat puolet: pehmeiksi paahtuneet omenat ja rapea kauramuru.
1 kilo kotimaisia omenoita
päälle: sokeria, kanelia
Kauramuruseos:
40 g voita
3 rkl siirappia
1 dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1 rkl sokeria
Huuhtele omenat ja leikkaa ne puoliksi. Poista siemenkodat. Halutessasi voit jättää omenanpuolikkaisiin kannat, ne näyttävät hauskoilta.
Laita uunipellille leivinpaperiarkki ja laita omenanpuolikkaat pellille leikkuupinta ylöspäin. Ripottele omenoille sokeria ja kanelia.
Tee kauramuruseos kulhossa. Sekoita pehmeän voin joukkoon kaikki muut ainekset.
Lusikoi täytettä omenoiden päälle.
Paista omenoita uunissa 180 asteessa 35-45 minuuttia, kunnes omenat ovat kypsiä ja pehmeitä ja muruseos rapeaa. Kokeile kypsyyttä tikulla, paistoaika vaihtelee uunin ja omenalajikkeen mukaan.
Anna omenoiden jäähtyä hiukan, ja valmista sillä aikaa jugurttivaahto. Halutessasi voit ripotella omenoiden päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
2 dl kuohukermaa
1 dl turkkilaista jugurttia
sokeria ja vaniljasokeria
Vaahdota kerma ja vispaa joukkoon jugurtti. Mausta makusi mukaan sokerilla ja vaniljasokerilla. Tarjoa yhdessä omenaherkun kanssa.
Herkullisia hetkiä!
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Metsästäjän leike, perunamuusia, paahdettuja kasviksia L |
10,50 € |
|
Avokeittiö Grillattua broileria ja sienirisottoa L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kasvis-papukroketti ja hummus L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Kevätrullat |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Pasta carbonara, parmesaanijuustoa ja caponatavihanneksia (L) |
10,50 € |
|
Streetfood Pitakebab ja ranskalaisia (L) (saatavana myös kasvisruokana vöner-pitakebab) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Lihapullat ja sinappimajoneesia M,G |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas klo 11-13
|
|
|
Buffet Metsästäjän leike, perunamuusia, paahdettuja kasviksia L |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Kanatagine, yrtticouscous ja paistettua kukka- ja parsakaalia L |
10,50 € |
|
Avokeittiö Possu gyros ja ranskalaisia L mahdollista saada gluteenittomana |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Grillattua munakoisoa ja jugurttia L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Kevätrullat |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Tillipestolla kuorrutettua kampelaa, sitruuna-perunamurskaa ja primavera-vihanneksia (L, G) (saatavana myös kasvisruokana kasvispihvit) |
10,50 € |
|
Streetfood Naudanlihaburrito, paahdettua maissia ja bataattiranskalaisia (L) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Perunaröstejä ja timjami-ranskankermakastiketta (L, G) |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas klo 11-13
|
|
|
Buffet Kana tagine, yrtti couscous ja paistettua kukka- ja parsakaalia L |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Possucurry, basmatiriisiä ja paistettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö LOPPU |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Tapenadebroileria ja tomaattisalsaa L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Kevätrullat |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin/teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Lihapullia, paprikakastiketta, parmesaanirisottoa ja ratatouillevihanneksia (L, G) |
10,50 € |
|
Streetfood Fish & chips, remouladekastiketta ja herneitä (L) (saatavana myös kasvisruokana friteerattua tofua) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Rosmariinivoissa paistettua kananpoikaa (L, G) |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas klo 11-13
|
|
|
Buffet Possucurry, basmatiriisiä ja paistettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi/tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Maunon pannupihvit, perunamurskaa, tummaa sipulikastiketta ja rakuunaporkkanoita L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Naudan leike, gremolatakastiketta ja valkosipuli-perunapyreetä L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Melanzane italialainen munakoiso-mozzarellapaistos L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Kevätrullat |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Grillattua kanaa tomaattikastikkeessa, patatas bravas, paistettuja kasviksia ja aiolia (M, G) (saatavana myös kasvisruokana munakoiso-parmesaanipihvit) |
10,50 € |
|
Streetfood Rullakebab Maunon tapaan ja bataattiranskalaisia (L) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Savustettua lohta ja tartarkastiketta (L, G) |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas klo 11-13
|
|
|
Buffet Maunon pannupihvit, perunamurskaa, tummaa sipulikastiketta ja rakuuna porkkanoita L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi/tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaani vaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Härkää stroganoff, pilahviriisiä ja paahdettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Grillattu naudan ulkofilee, punaviinikastiketta, kermaperunoita L,G |
12,90 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Savustettua lohta ja remouladekastiketta L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Kevätrullat |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Lasagne, tomaatti-sipulisalaattia ja caponatavihanneksia (L) |
10,50 € |
|
Streetfood Ribsit, BBQ-kastiketta, paahdettua maissia ja ranskalaisia (M, G) (saatavana myös kasvisruokana ) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Punajuuripihvejä ja timjami-ranskankermaa (L, G) |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas klo 11-13
|
|
|
Buffet Härkää stroganoff, pilahviriisiä ja paahdettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi tee ja päivän pikkumakea |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Kanaa tikka masala, paahdettua kukkakaalia ja basmati riisiä L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Grillattu porsaan lehtipihvi, ranskalaisia ja choron kastiketta L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kevätrulla ja sweet chili kastiketta L |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Paistettua tofua |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Savustettua kampelaa tilli-smetanakastikkeessa, perunamuusia ja kaali-hernepaistosta (L, G) |
10,50 € |
|
Päivän pizza Tomaatti-mozzarella tai pulled pork-jalapeno (L) (saatavana myös kasvisruokana) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kanayakitory (M, G) |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu Kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas klo 11-13
|
|
|
Buffet Kanaa tikka masala, paahdettua kukkakaalia ja basmati riisiä L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaani vaihtoehtoa |
|
|
|
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Paneroitua kampelaa, perunamuusia, tartar-kastiketta ja herneitä L |
10,50 € |
|
Avokeittiö Vasikka raqout, valkosipuli-perunapyreetä L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Chili-korianteri broileria ja teriyaki-kastiketta L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Paistettu tofua |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Paistettua kananpoikaa, pekoni-herkkusienikastiketta pilahviriisiä ja ratatoulekasviksia (L, G) (saatavana myös kasvisruokana) |
10,50 € |
|
Päivän pizza Parsa-tomaatti tai tonnikala-punasipuli (L) |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Kasvissamosat ja kurkkuraitaa (L) |
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu Kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
|
|
|
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas klo 11-13
|
|
|
Buffet Paneroitua kampelaa, perunamuusia, tartar-kastiketta ja herneitä L |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaani vaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Lihapullat, tomaatti-chorizo kastiketta, paahdettua perunaa ja paistettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Avokeittiö Grillattua broilerin rintaa, glaseerattuja juureksia ja timjamikastiketta |
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Bataatti ohukaiset ja kermaviilikastiketta L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Paisettua tofua |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Porsaanleike, hollandaisekastiketta, paahdettua perunaa ja paistettua kasviksia (L) (saatavana myös kasvisruokana) |
10,50 € |
|
Streetfood
|
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke
|
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu Kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas klo 11-13
|
|
|
Buffet Lihapullat, tomaatti-chorizo kastiketta, paahdettua perunaa ja paistettuja kasviksia L,G |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaani vaihtoehtoa |
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
HELATORSTAI, Olemme suljettuna! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
HELATORSTAI, Olemme suljettuna! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
HELATORSTAI, olemme suljettuna! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tykistökatu 6, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet Burgeri buffa (mahdollista saada myös gluteenittomana) L |
10,50 € |
|
Avokeittiö Pippuripihvi, kermaperunat ja pekonipapuja L,G |
12,90 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke Tillipestolla kuorrutettua lohta ja remoulade-kastiketta L,G |
2,40 € / 100g |
|
Päivän kasviruoka Paistettua tofua |
10,50 € |
|
Kun valitset buffet-lounaan tai avokeittiön annoksen, hintaan sisältyy raikas salaattipöytä ja valikoima Maunon omia leipiä |
|
|
Kaikki lounasvaihtoehdot sisältävät kahvin /teen ja pikkumakean jälkiruuan. |
Tykistökatu 4, 20520 Turku
|
Lounas tarjoillaan klo 10.30-13
|
|
|
Buffet
|
10,50 € |
|
Streetfood
|
10,50 € |
|
Salaattibuffetin lämmin lisuke
|
2,40 €/100g |
|
Kaikkiin lounaisiin kuuluu Kahvi/tee ja jälkiruoka |
|
|
Kysy myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja! |
Lemminkäisenkatu 32, 20520 Turku
|
Lounas klo 11-13
|
|
|
Buffet Burgeri buffa (mahdollista saada myös gluteenittomana) L |
10,50 € |
|
Salaattibuffet |
9 € |
|
Kahvi / tee ja päivän pikkumakea |
|
|
Kysy myös vegaani vaihtoehtoa |
Mauno-ravintoloiden lounaslistat